幼苗百年未下廚


今天的午餐原想兩塊餅乾打發的


看到冰箱有一些薑絲


突發奇想


就來個薑絲炒麵吧


材料很簡單


素蠔油、薄鹽醬油、有機橄欖油、麵條、薑絲


今天煮四人份


同事一起分享



原先想逐步拍照的


沒想到…有困難


手忙腳亂的


 



幼苗今天用的這款有機橄欖油


有得獎ㄛ


是有濃厚果香的橄欖油


醬油也是出身名門


屏科大的薄鹽醬油


 


先把麵煮熟備用


起油鍋把薑絲爆香


爆到邊邊有點焦


再下約5~ 10cc的醬油爆香


這個時候鍋子會滋滋作響


手腳快的話下素蠔油


尚未練就功力的冰U


可下一點水避免操未搭


幼苗吃清淡沒下鹽


把備用的麵條下鍋攪拌均勻


就可以起鍋了…



一起共享的同事有三位


異口同聲:很好吃耶


 

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