幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

幼苗要給茶の菇原味蔬食100個讚    ...

餐食多元化  價格也不致於花不下手

部份還比市價便宜許多

精彩的食記  無論素與不素的冰U

有機會一定要去品嚐品嚐

真的  真的  很不錯喲 

茶の菇原味蔬食在高雄有兩間店

熱河店 + 鼎中店

營業時間不同

欲前往的冰U  請留意 

 超級SHOCK 關東煮的沾醬  這麼多啊

竟然有十幾種

有些是幼苗不曾嚐過的口味

黃芥末挺生別緻  可能還加了酸黃瓜 

東炎醬與青醬也很不錯

幼苗個人偏愛韓式辣椒醬 

先介紹茶の菇的靈魂の物  巴西蘑菇湯 

除了日式關東煮之外  

其他有些餐點也是以巴西蘑菇湯為基底 

等會兒見分曉

由於餐點選擇太多

初次來  還真不知如何下手

原則上  一定要點關東煮

就…隨便點 (拿盤子自取)

點便宜的  10元區  或15元區也可以

就能有一大碗很棒的巴西蘑菇湯了

這巴西蘑菇湯不僅健康

而且呢  豪好喝耶  

 當然也可以點一些手作的關東煮

  例如  百頁金磚$30

真的  要給茶の菇拍拍手   

所謂的手作  都很厚工耶

店家這麼用心創造蔬食美味  讓幼苗很感動… 

手工阿給$30 苦瓜封$30

福袋$30

裡面有好多的黑木耳  超養生滴 

荷葉東坡肉$30

外面原是包了一層荷葉的

工作人員會先去除葉片  再放入湯裡

一定要點關東煮  加減點

即使只有一兩個單品  還是會有一大碗的蘑菇湯  

有湯為底  接下來的炙燒烤物  就不會那麼乾了

去了幾次  也算點過蠻多的

推…便宜又特別的紫米糕$15

茶の菇的炙燒烤物

別具巧思

有很多款  都是抹上特別的調味料

跟一般的燒烤一醬到底

有很大的不同

其實幼苗也吃不出來  上面是加了什麼 

細看照片… 可以看到是加了料的

什麼粉之類的…

煙燻豆皮串$20  加的是青醬

豆包串$20  也是加青醬

孜然猴菇串$35  那當然  加的是孜然粉

老樹說超好吃  但幼苗不欣賞

幼苗比較喜歡這一款   不知啥麼名字的…

很像黑輪   但應該不是黑輪

口感很蒟蒻  感覺比較天然

好像是加了厚厚的奶油

烤得甜甜的   深得我心  

 百頁豆腐$15  奶油味  偏甜  也不錯

大腸串小腸$30

 蘆筍培根串$30

 鹽燒海苔若片$30

建議海苔包若片一起吃會比較好吃

 醬燒栗子$40  挺甜的

梅醬焗年糕$40  烤年糕  不錯吃捏

和風焗鮮筍$40

吃了好多款  這是唯一被老樹嫌的

說是沒特色

幼苗覺得是比較日式的做法

美乃滋加海苔絲  也算特別啊

最後介紹主食

簡單點個白飯$10

配上面的餐點  挺下飯的

也可以點很便宜的麵類$20

蒸煮麵

媽媽拉麵  這款幼苗很喜歡

說是拉麵  但還蠻像泡麵的

 麵類可以做乾的  也可以做湯的

幼苗的媽媽拉麵  湯的  選麻辣湯底 

P.S.店家介紹：

 ✔ 麻辣湯底  
遵循古法，以多種中藥搭配食材經歷煎、煮、炒、炸，慢工熬製，集麻辣、鮮、香於一鍋。 

 老樹的蒸煮麵  湯的  選巴西蘑菇湯底

P.S.店家介紹：

 ✔ 巴西蘑菇湯底  
以巴西蘑菇、茶樹菇為底，再配上冬瓜、蔭瓜、薑母及各種中藥材燉煮而成。

提一下  有看到下面超特別的茶樹菇嗎

有點像沒泡水的金針菇  據說很養生

飯麵之外  其他列為主食的有

素飩餛$30 (巴西蘑菇湯底)

招牌水晶餃$40 (巴西蘑菇湯底)

招牌真的是招牌  很好吃喲     

金牌灌湯餃$40 (巴西蘑菇湯底)

內饀粉好吃   但幼苗不喜歡這厚皮  可惜ㄌ

 灌湯包$35 (巴西蘑菇湯底)

幼苗把湯包撈起來  哇  這麼大顆

裡面有絲瓜耶 

 茶の菇原味蔬食算算  幼苗去過四次了

還沒有把所有的餐點吃過一遍

你也可以來尋找屬於你的

食的驚喜喔   (請注意已經沒熱河店了)

 茶の菇原味蔬食

鼎中直營店  07-342-9508

營業時間：16:00~23:00(最晚出餐22:30)

高雄市左營區鼎中路418號

建工店  07-383-3958

16:00~23:00(最晚出餐22:30)

高雄市三民區建工路430號