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昱川素食燒烤(位於鳳山體育路1號)聲名遠播到…

連遠在北部的蔬食美人小冊 (我的蔬食小旅行格主)

 都特地來解饞

不過…幼苗還沒過去哩

今天要分享的是位於三民區吉林街的御芝素食坊

老闆經營素食有二十年之久

店內的素食品項多到不行呢

為了方便日後搜尋文章

所以御芝會分三篇做分享

首篇是素食燒烤+鹹酥+藥膳燙

燒烤的品項還不少

$15 $25 $35 感覺不太貴

不過  隨便點一點付帳的時候也是有壓力的  

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 御芝的燒烤醬太好吃了

所以幾乎所有的材料一沾上都變得很美味

不過幼苗與老樹還是來個大評比(純個人喜好) 

第一名是豆包

豆包炸過再烤  又酥又軟又鹹又甜

 幼苗一個人就可以吃掉兩串

說是這麼說  只有每次來必點而已啦  

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 第二名是素羊肉串

應該也是炸過再烤  雖然啃起來像在讓牙糟練武功

但是酥酥又香香  蠻推薦的

下面的筊白筍沒有名次  是幼苗覺得不適合燒烤的一項

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 第三名是黑輪片

 黑輪片  撇開素料摻葷的疑慮

 咬起來很Q也很帶勁

 上頭的素蝦也沒有名次  

素蝦無論怎麼料理都不覺得好吃過  

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第四名是東坡肉

幼苗鮮少吃素料  不吃的原因之一當然是怕吃到「假」素料

雖然也會擔心健康問題  不過最主要還是…

覺得素料不好吃

不過…所有之前覺得吃起來有點小噁心的素料

一經過燒烤都變得很美味了

尤其是這個東坡肉簡直是鹹魚大翻身

那以前老樹是一口都不吃的

躍身爲第四名  真是不容易丫 

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 第五名是香菇串

烤香菇竟然淪為第五名  

真的很可惜啦  如果店家能再烤得乾一點

無庸置疑肯定會是第一名的

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 第六名香腸串  也是乾香乾香 

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 第七名紫米糕  要烤得夠乾才會好吃

才能有吃鍋巴的香氣與口感

上頭的四季豆也沒有名次  不適合燒烤不怎麼有味道

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 第八名玉米

玉米也是得再烤乾一點名次才能往前挪 

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 第九名年糕

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幼苗與老樹向來不喜年糕

不過年糕拿來燒烤意外的好吃耶

除了QQ的口感  年糕的外層烤乾了  又多了「酥皮」的咬勁

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  第十名杏鮑菇

可憐的杏鮑菇第十名  因為水份太多而吃不出燒烤的感覺

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 這麼巧  剛好是十大排名  

接下來分享藥膳燙

幼苗以為藥膳燙就是一般的滷味  誤會了

如果把他想成燙青菜  清水換成藥膳湯  這麼就能了解了

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 最後介紹鹹酥類

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可是…

燒烤老大在前  那有鹹酥妹子出頭的機會

全然…黯然…失色

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 特別提一下銀絲卷  幼苗幾百年沒吃ㄌ

幾百年沒吃的原因…是覺得饅頭會吸滿油

油=肥 

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今天閉著眼睛點了  超適合拿來鹹酥的銀絲卷

原諒自己吧  已經很克制了  幾百年沒吃ㄌ麻  

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 吃這麼乾酥的食物  可以點個湯來配

只是…御芝的湯品不怎便宜

所以…就使用免費暢飲的桂花枸杞茶  好喝喔

感恩店家的大方送  

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 素食燒烤真是無敵的美味

後悔不該認識妳丫

所有之前感覺不健康不吃的  都因此而破戒了  

 

20140106記:

到訪御芝幾次竟然都沒點到燒烤百頁

百頁也是炸過再烤

所以外皮有點小小酥  感覺還不錯

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御芝素食坊  07313-5023

高雄市三民區吉林街94號

 
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