幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

昱川素食燒烤(位於鳳山體育路1號)聲名遠播到…

連遠在北部的蔬食美人小冊 (我的蔬食小旅行格主)

 都特地來解饞

不過…幼苗還沒過去哩

今天要分享的是位於三民區吉林街的御芝素食坊

老闆經營素食有二十年之久

店內的素食品項多到不行呢

為了方便日後搜尋文章

所以御芝會分三篇做分享

首篇是素食燒烤+鹹酥+藥膳燙

燒烤的品項還不少

$15 $25 $35 感覺不太貴

不過  隨便點一點付帳的時候也是有壓力的  

 御芝的燒烤醬太好吃了

所以幾乎所有的材料一沾上都變得很美味

不過幼苗與老樹還是來個大評比(純個人喜好) 

第一名是豆包

豆包炸過再烤  又酥又軟又鹹又甜

 幼苗一個人就可以吃掉兩串

說是這麼說  只有每次來必點而已啦  

 第二名是素羊肉串

應該也是炸過再烤  雖然啃起來像在讓牙糟練武功

但是酥酥又香香  蠻推薦的

下面的筊白筍沒有名次  是幼苗覺得不適合燒烤的一項

 第三名是黑輪片

 黑輪片  撇開素料摻葷的疑慮

 咬起來很Q也很帶勁

 上頭的素蝦也沒有名次  

素蝦無論怎麼料理都不覺得好吃過  

第四名是東坡肉

幼苗鮮少吃素料  不吃的原因之一當然是怕吃到「假」素料

雖然也會擔心健康問題  不過最主要還是…

覺得素料不好吃

不過…所有之前覺得吃起來有點小噁心的素料

一經過燒烤都變得很美味了

尤其是這個東坡肉簡直是鹹魚大翻身

那以前老樹是一口都不吃的

躍身爲第四名  真是不容易丫 

 第五名是香菇串

烤香菇竟然淪為第五名  

真的很可惜啦  如果店家能再烤得乾一點

無庸置疑肯定會是第一名的

 第六名香腸串  也是乾香乾香 

 第七名紫米糕  要烤得夠乾才會好吃

才能有吃鍋巴的香氣與口感

上頭的四季豆也沒有名次  不適合燒烤不怎麼有味道

 第八名玉米

玉米也是得再烤乾一點名次才能往前挪 

 第九名年糕

幼苗與老樹向來不喜年糕

不過年糕拿來燒烤意外的好吃耶

除了QQ的口感  年糕的外層烤乾了  又多了「酥皮」的咬勁

  第十名杏鮑菇

可憐的杏鮑菇第十名  因為水份太多而吃不出燒烤的感覺

 這麼巧  剛好是十大排名  

接下來分享藥膳燙

幼苗以為藥膳燙就是一般的滷味  誤會了

如果把他想成燙青菜  清水換成藥膳湯  這麼就能了解了

 最後介紹鹹酥類

可是…

燒烤老大在前  那有鹹酥妹子出頭的機會

全然…黯然…失色

 特別提一下銀絲卷  幼苗幾百年沒吃ㄌ

幾百年沒吃的原因…是覺得饅頭會吸滿油

油=肥 

今天閉著眼睛點了  超適合拿來鹹酥的銀絲卷

原諒自己吧  已經很克制了  幾百年沒吃ㄌ麻  

 吃這麼乾酥的食物  可以點個湯來配

只是…御芝的湯品不怎便宜

所以…就使用免費暢飲的桂花枸杞茶  好喝喔

感恩店家的大方送  

 素食燒烤真是無敵的美味

後悔不該認識妳丫

所有之前感覺不健康不吃的  都因此而破戒了  

20140106記：

到訪御芝幾次竟然都沒點到燒烤百頁

百頁也是炸過再烤

所以外皮有點小小酥  感覺還不錯

御芝素食坊  07313-5023

高雄市三民區吉林街94號

 
檢視較大的地圖