幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

幼苗壓根不知道竟然也會有素食的壽喜燒

因為買了舞舞舞的團購券  以為只是火鍋

就點了兩種口味的火鍋

那服務人員就跟幼苗說

一般客人到舞舞舞都是點一個壽喜燒   一個火鍋

 是這樣喔  壽喜燒也有素食的耶

團購券是這麼寫的

除了泰式辛味鍋  其他都能做成素食

那當然得點壽喜燒來開開眼囉

在表明兩位都吃素的時候

接待人員就把話說在前頭

舞舞舞的素食都沒有素料喔

那當然可以  幼苗與老樹對素料沒興趣

只是沒想到…

沒有素料  這一餐也素得有點寂寞ㄋㄟ

咱們就來瞧瞧吧 

餐桌有兩個爐  電磁爐是放火鍋的

瓦斯爐是做壽喜燒用的

幼苗就坐在壽喜燒的位置  覺得腳邊熱烘烘的

有怕被燙到小恐懼說

開了火  上鍋子  是淺平鍋

另外還準備了兩個壺  一壺是清水  一壺是醬汁

醬汁是清酒、醬油、味醂組合成的

由人員現場服務先用醬汁爆香(沒有油)  並加入清水

就醬囉  接下來由客人接手

自己依狀況加水加醬汁

入座沒多久  就會先上菜盤  Only 這麼一個

那主要是留個大碗  讓客人等一下當加菜的容器

想再加蔬菜  加豆腐  加菇類  會有推車巡邏

幼苗就把菜盤全部舖滿壽喜燒

 醬汁甘甜甘甜

火火火一直燒的狀況下

鍋邊沾到的醬汁焦掉  就有香氣跑出來

但是…說真格的  沒有什麼特別耶

只有山茼蒿  讓幼苗覺得特別美味而已

 還有丫  蔬菜沾上這小碟…好像是叫桔或橙的沾醬

有一種特別的風味  如此罷了

至於火鍋麻…

原先幼苗設定是想嚐辛味噌火鍋的

但老樹不吃辣  所以只好點豆乳鍋

上桌幼苗才想到

依據在湯暹用餐的經驗

辛味噌火鍋會上個豆乳鍋湯底

另外附一碗辛味噌讓客人自己加

即使舞舞舞不是這樣  也可以要求吧

來 不 及 ㄌ 

 舞舞舞是吃到飽的

主食有白飯  芝麻香飯  咖哩飯  烏龍麵  無限加

咖哩飯忘了問是否可素食

幼苗與老樹都點芝麻香飯  (x錯誤的抉擇)

芝麻香飯真的很香  但是過鹹  

不適合在這個場面出現 

當然還可以再點白飯  只是我們不想浪費 

因為舞舞舞是日式火鍋店  幼苗就點烏龍麵來試試

但是  是一般的烏龍麵而已 

蔬菜巡邏車的菜也不多  都是很一般的青菜

及白紅蘿蔔  玉米  芋頭  南瓜之類的

菇的話  有三種  香菇  秀珍菇  杏鮑菇

豆腐有日式豆腐、板豆腐、百頁

飲料也是無限暢飲  老樹點了梅子醋

幼苗喝很多  老樹笑說幼苗是喝梅子醋喝到飽的

餐後每人一份甜點

 迷迷糊糊跑來吃素食壽喜燒

雖然沒有很喜歡  但也是一個有趣的經驗

舞舞舞日式壽喜燒專門店

高雄市左營區博愛二路777號4樓(漢神巨蛋) 

 電話：(07)550-2570

 營業時間：週日至週四11:00~22:00 週五至週六11:00~22:30

最晚預約或點餐時間：20:30