披薩做甜的

也是很對味喔

幼苗雖然不特喜歡香蕉

但是對以水果入菜的料理都很感興趣

香蕉pizza比想像中好吃粉多哩

其實光用看的就很令人心動了


因為團購幼苗來到布雷克


在舊大統百貨後面


年輕人聚集的玉竹商圈



名為手作披薩


現點現做



菜單上有素食


配料是很新鮮的組合


竟有小黃瓜、蘆筍、九層塔…


 超想試試滴



可惜幼苗不能點


今天是吃團購卷


團購菜單沒有素食


所以就做簡約的特製


很簡單的蘑菇、青花菜、鳳梨


這樣兩大片是$95 當然團購就5折囉



很好吃喔


有咀嚼到義式香料的特殊氣味


但最成功的地方在餅皮


(請續參考())



烤得夠酥但不會燥


而且還留有麵皮的口感


不會酥到像餅乾


只是…


幼苗想再提一提起司素不素的問題


一般會以為起司是奶素


其實有的起司是葷的


不…


是很多起司都是葷的


這是貝拉拿坡里手作披薩的主廚告訴幼苗的


幼苗應該找個時間整理出來分享


這位和藹可親的大主廚跟幼苗說


他去義大利參觀過起司的製造工廠


對各種起司的成份有了解


所以他店裡的素食披薩用的是【真的】素起司


葷就是葷 素就是素


他會很清楚的分開來的


素食的冰U到這樣


對原料很清楚的店用餐


是比較有保障的


貝拉位於文化中心附近


列入食記重點工作


敬請期待…



¸.•*¨¸.•*¨¸.•*¨


布雷克手作披薩


高雄市新興區玉竹一街19號 07-201-3588

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