幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

在布丁的網誌上看到高雄新開了一家法式薄餅店

幼苗差點沒狂奔而去  

回想當年法國旅行  在香榭大道的…路邊攤

現煎的起司薄餅  加上法國佬親切的交談

與老樹佇立在街頭  就這麼熱騰騰的吃將起來

難忘的美食回憶丫‧‧‧

亞力的家的老闆娘是一位年輕的小女生

  小女生在法國跟著老奶奶學了法國的傳統甜品

於焉開了這間薄餅小館  (造福鄉親啦)

雖然是間小店  空間不太

但充滿了鄉村風味 用餐起來氣氛挺悠閒的

一入坐先有一份招待餅乾

被招待的感覺超好  這招厲害

幼苗點了一份正餐  鹹的薄餅

莫札瑞拉番茄沙拉加列特薄餅$200

 這是一份套餐

餐前有一杯歐洲進口的蘋果汽泡酒(單點$100)

喝起來…有點像醋飲

長棍麵包挺好吃的

主菜上場…

原應有一球馬鈴薯泥的  因為有蒜頭

就改成多生菜

 莫札瑞拉起司  可不是人人都愛的起司喔

因為比較清淡  幼苗多與蕃茄夾著一起入口

 最特別的是這款薄餅用的是黑麥  有機蕎麥 

壓文壓得久  給忘了

幼苗老實說

看到黑魯魯的樣子  先在心裡打個叉

一邊啃番茄  一邊想著入口會是啥麼怪味道

老樹竟默默的… 

 非常有耐心的 

非常工整的  

把薄餅切割疊放成這般樣

 哇  有起司夾心耶

薄餅已經冷掉了  但還是很好吃

軟軟的  沙沙的  還有起司帶味

沒想到…超合幼苗的喜好滴

打包一些回去給麻咪嚐鮮  她也說好吃

幼苗好奇地到工作台  與小小老闆娘小小閒聊了一下

並確認  餐點為蛋奶素可食

也徵得同意  拍下製作畫面

第二道就是今天的首要目的甜薄餅

幼苗選了焦糖核桃與手工義式香草冰淇淋薄餅$160

一口咬下   超級無敵幸福的甜哪  

幼苗不善甜  但這焦糖的甜  甜得太妙了 

餅皮超乎想像的軟香口感

上頭的杏仁片  裡頭夾的堅果顆粒

完美的組合  深深擄獲幼苗的心 

 老樹常常虧幼苗

妳那裡是不吃甜  不好吃不想吃連微甜都說怕

好吃想吃  甜到破表也概不抗拒

幼苗這又要老實說了

基於瘦身原則  的  排除條款

端賴值不值得犧牲來判定啦

好幸福的甜  好幸福的滋味

決定  肯定  

因地制宜  由自己來定義

那…你的幸福有幾分甜呀

Bon appétit ! 

亞力的家法式薄小館

高雄市中山二路342號  07-338-5665

三多捷運6號出口前100公尺

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