幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

文化中心算是幼苗的地盤
每個星期至少有一趟  散步走走的地方
在希咔Sika Teahouse還在裝潢的時候

老樹服務的公司尾牙
幼苗要上班沒得跟
央請不會拍照的老樹幫忙

說萬讚齊聲
 就跟這隻免子一樣

 姪兒升官家族聚餐

為了讓不吃素的家人能感受到素食也有豐盛美味

同時又能兼顧到預算  浣花草堂是首選

大夥兒喬時間好不容易到了八位

但幼苗沒點八人歡樂宴$2700 

而是2套的四人如意宴$1380 x 2

多花$60  差別在少了一道炒時蔬  多了一道多國料理

所以總共會有8份的蔬果沙拉  6道多國料理  2份鐵板料理

2鍋養生鍋  8碗白飯  8份甜點  8杯飲料

這麼多菜要做選擇 (詳細菜單請點我 ) 但我們很快就敲定了

因為孩子們都很尊重小姑姑  讓幼苗全權拿主意

但也適時的跟在旁邊發表一點個人的喜好

忍不住在心裡稱嘆  進退得宜的優質青年 

上菜囉  蔬果沙拉  醬汁有和風醬及百果香醬可選

中式師子投煲  香氣悠揚還會在嘴裡迴旋耶  

插播一下  大家都說好…好…吃的白飯

法式藍帶起司排  是幼苗吃過最用心做也是最好吃的

單這樣吃就很美味  只聽到孩子們說

哇這沾醬很好吃  然後遞過來遞過去之後…

幼苗也就沒機會吃到了 

川式宮保吉丁  很有看頭  但不要害怕

對幼苗來說  一點也不會辣 

黑胡椒鐵板扭柳鐵板滋滋滋  香味和著聲響一塊兒強強滾

鐵板三菇  很快就光溜溜  幼苗只吃到一點菜渣 

台式三杯猴頭菇  這道老樹超稱讚  幼苗 + 1

川式五更長旺  愛吃辣的姪女超推  她說真帶勁丫

好特別  加了年糕

川式麻辣臭豆腐煲

瞧瞧這一整個的濃郁

非常好吃的臭豆腐  很下功夫的燉煮過

拍了這麼多張照片  就知道幼苗的偏好了吧

麻辣鮮蔬鍋     無可救藥的愛吃辣

 

一滷再滷  滷到像鴨雪的豆腐

杜仲鮮蔬鍋  好像  比一般的藥膳味道再清爽一點

一陣大混亂之後

真的很混亂  菜很多  又都很好吃

大家夥  這邊夾過來那邊夾過去  超忙活的

終於能靜下來享用甜點  巧克力冰淇淋

焦糖果凍

鮮奶酪

藍莓醬優格

為了增加最後的剔牙時間的精彩性

幼苗加點了  綜合拼盤  比較推圓圓的那個…

幼苗忘了名稱  外皮QQ 有特殊的口感  裡面包…

可能是地瓜餡吧  其他的G塊等等…就很一般

加點起司薯條

飲料幼苗點卡布奇諾  小遺憾

於後讀別人的網誌  好像女人香茶挺有特色耶

感謝浣花草堂提供多樣又美味的素食料理

這裡可說是素食者的天堂吶

難得的家族聚會  圓滿成功

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高雄市左營區站前北路1號3樓  07-588-2670

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身為周星馳影迷的幼苗

當然不會錯過食神這部經典之作

而經典中的經典莫非黯然銷魂飯這段情節

劇中評審味公主是這麼形容的：

這叉燒飯

真是好吃到塵世間沒有任何東西可以比得上啊！

為什麼呀？為什麼呀？

為什麼要讓我吃到這碗這麼好吃的叉燒飯？

我以後吃不到怎麼辦呀！

(暈了在地，突然流出眼淚)

咦！為什麼我會流眼淚？有一種哀傷感。……

唔！這碗飯吃到讓人感動流淚！

唉！不愧叫做黯然銷魂飯！

實在太黯然！太銷魂啦！實在太好啦！

     

雖然是戲劇效果小誇張  但能把食物形容到如此境界

幼苗並不覺得太超過 

因為有些感動不是每個人都能體會到  而且丫…

幼苗發現素食也有黯然銷魂麵喔

她就藏身在浣花草堂

浣花草堂全省有三家分店（台北、板橋、屏東）

隨著環球購物中心的新開立  進駐高雄高鐵

實乃高雄鄉親的福氣吶

延襲浣花草堂的企業形象以詩詞文學為主軸

高雄分店取名為孟浩然館

入店一照面大牆上是老闆張先生的親筆提字

聽服務員說 張先生是為了對治甲狀腺亢進而練毛筆字

讓幼苗驚嘆  這可不是一般常人之所能也

心跳異常　沒有超強的意志力是寫不出這一手好字的

浣花草堂整體的古典新雅

 

厚實寬大的座椅  雖名草堂一入坐可尊貴著呢

奉茶…超養生又好喝的養肝茶

大手筆的大方呀

 

浣花草堂創店精神始為健康理念

以高成本的食材做料理

對應浣花宣稱的【平價】實不為過

 

先瞧瞧浣花草堂的菜單  大大的眼花撩亂

多國料理

鐵板  養生火鍋類

義大利麵  燉飯 焗烤類

套餐組合

超值的合菜

摩拳擦掌   點菜…

平心論如果不是為了與大眾分享幼苗是不會點套餐的

小資餐（單點）就很滿足了呀

今天分享焗烤料理加$105鐵板料理加$115 升級套餐

套餐附三樣前菜  有醋飲 

醋飲好像比較固定  其他的前菜會更換

 

 

也曾出現過水果

套餐附湯品 

湯品也會更動  都很不錯喝  只是…

幼苗對浣花草堂的湯品有更高的期望

如果能更創新  不落窠臼那就更完美了

套餐附五穀飯   (多國料理與鐵板類)

主餐一：老樹的香芹鐵板饍糊$180

老樹說好吃  但以幼苗的口感來說

芹菜搭鐵板饍糊沖刷了這道菜應有的濃烈  小遺憾

主餐二：幼苗的松子青醬焗烤飯$160   

還點了花枝圈來嚐鮮 

 (好像是$100 所有的餐點都有一成服務費喔)

幸福總在不經意間…

某日  

  一個不平凡的大日子   

幼苗帶了一本書悠哉哉到浣花享用午餐

研究了一下菜單  選了麻蘑義大利麵$140

蘑菇爆香煨煸加入麻婆醬、鮮奶油…

這是什麼滋味… 從未體驗過的奇妙好味

甫一入口  腦海裡霎時跑出好多想法…

真是好吃到塵世間沒有任何東西可以比得上啊！

為什麼呀？為什麼呀？

為什麼天底下有這麼好吃的麻蘑麵？

為什麼？為什麼？素食也能做出這般的好滋味！

咦！為什麼我會流眼淚？有一種哀傷感。
……

唔！一盤吃到讓人感動流淚的麻蘑麵！

唉！不愧叫做黯然銷魂麵！

實在太黯然！太銷魂啦！實在太好啦！

JC 真ㄟ   非戲劇效果

真的會讓人流淚的義大利麵ㄛ

其一是感動　感動素食也能有如此絕妙的滋味

其二是感激　感激有人願意這麼用心地研發素食

其三是…很辣啦  幼苗辣到淚水含在眼框打轉

浣花草堂還有更多精彩分享　　待續…

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高雄市左營區站前北路1號3樓 07-588-2670

 

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耳聞鼎泰豐瘋狂排隊盛況之駭人

又想新聞才剛報導

美國網站評比亞洲美食又是鼎泰豐奪冠

挾冠軍之勢  那…

可不又要擠爆人潮了嗎

想著今天下著大雨

在百貨公司開門準時報到

當不致於排啥麼隊了吧

幼苗與麻咪、姐姐十點十分

在大雨狂掃之下已經站在漢神門口等開門了

結果…難不成要用跑的嗎

已經這麼多人了

 不用緊張  裡面位置很多

如果已經客滿  就抽個號碼牌  先逛街  也還好啦

一進來就馬上拍照

等幼苗坐下  就幾乎全滿了

點菜ㄌ  Menu上有片綠色葉子  就是素的

一定要看葉不葉子喔

比方幼苗想點酒釀湯圓給麻咪吃

但旁邊沒有綠葉  找服務人員確認

果真不是素的  因為芝麻湯圓有加豬油

荷包寬的冰U可以點素食小菜

幼苗吃過涼拌雲耳(點我)很不錯

這是素食小菜的菜單

當然必點香菇素餃(10粒$220/5粒$110)

皮的厚薄度將將好  Q度夠

內餡也很美味

這內餡在香菇素包(2個$90)裡

表現得又更為淋漓盡致

連幼苗討厭吃包子的人都說好吃耶

因為皮做得好  鬆鬆綿綿又有Q感

大家一致讚好  麻咪加碼外帶6顆

如果預算不高  建議用外帶的

少了一成服務費  又能吃到名牌美食

三個人用餐總得點個像樣的菜吧

 

自行在點菜單寫上【全素】

廚房就會特製素食的麻醬麵$100

就這麼簡單要$100 沒有一根菜一片葉子

不過麻咪跟姐姐都說很好吃喔

好吃的原因在麻醬很純很順

麵條軟硬適中  北方麵食的經典體現

 

一樣  自行在點菜單寫上全素

的油豆腐細粉$140

非常清淡合幼苗的胃  姐姐誇冬粉好吃

不過…清湯掛「粉」而已

還真是挺貴的

在掙扎猶豫小許後決定赤豆鬆糕(2塊$70)

因為幼苗不吃甜點  在冒險精神的慫恿下…

還是點了

鬆糕一定要趁熱吃  一點點涼就會變乾

口感會跑掉  從天堂掉到地獄

有這麼嚴重嗎   是的  差很多

熱熱吃  幼苗說…超級好吃

 有糯米的晶瑩感與Q度

而且有很多紅豆泥

一大坨的  吃了就知道

赤豆鬆糕有盒裝  送禮很大方

還有其他的甜點  但貴  幼苗就不點了

透明廚房  超有動感的

整天被一堆人看來看去  拍來拍去

還好蒙著面  要不一定挺不舒服的吧

有錢沒錢至少要來一趟鼎泰豐

花$90元外帶2個香菇素包

如果聽別人提起鼎泰豐  就可以說

是丫  我也吃過  真是不錯呢

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高雄漢神百貨巨蛋店地下一樓

 

 

一腳跨進Jimmy's Home 吉米．夢 綠食咖啡館

小小的店面　被一群自行車隊塞爆

由於幼苗看錯時間　比預訂的時間早到半小時

在無比慌亂的情況下　這位美麗溫婉的小女生

竟可以如此的應對得宜  請幼苗二十分鐘後再來

一點也沒有不耐煩　怪罪的神色

讓幼苗更驚訝的是…她是這家店的【老闆】

她與她（Jimmy)↓合夥開的

她們只有24歲　24歲就有綠食夢想  不可思議呀

幼苗先分享Jimmy's Home FB裡Jimmy的照片

請大家一起來感受年輕人的夢想

是如此的不同凡響

再來看看讓幼苗十分激賞的Jimmy的文字作品　

當然最重要的是年輕人不同一般的餐食創意

不過Jimmy's Home 不全然素食　有一小部份是葷的

綠色宣言 (拍糊了)

手工果醬　看起來好可口

好想把奇異果醬帶回家　迷人的顆粒

好多想嚐嚐看的說…但胃只有一個

來個剝皮辣椒鍋$250

非常蔬服的鍋　簡單的配料

但微微的香氣卻誘惑著老樹舉筷過來　竟說不辣

附有機白飯

幫老樹點牧羊人飯$130(五辛素）　老樹讚不絕口

問了美麗的…年輕的…老闆

原來這是從英式餐點牧羊人派改創成飯食

牧羊人飯的湯　超爽口

主餐都有附飲料ㄛ

接下來分享其他兩桌客人的餐點

  他們都好nice 讓幼苗拍照

高麗之餃$90是Jimmy麻咪親手包的

讓幼苗流口水的Jimmy's咖哩飯$130

三種菇三種起司的菇菇蛋美式拼盤$145

被拍糊的養生藥膳麵

小帥哥不怎清楚自己點的菜名 原味麵

美式脆薯$60　幼苗有確認是素的

這是一位紳士點的飲料　好像叫義式冰淇淋

旁邊那一小杯是濃縮咖啡

老樹的甜點焦糖烤布蕾$69

烤布蕾最怕有蛋腥味　這款很順口

小女生就是小女生　處處可見精緻的裝飾

幼苗的冰淇淋焦糖香蕉$69  好吃

店家額外贈送小點心　這是鄰桌的

幼苗被招待當日甜點布朗尼

是由法國60%黑巧克力做的喲

 

超好吃的　不會太甜又苦得將將好

這是Jimm's Home FB上分享的卡片

來自於客人的留言

愛地球 綠食加油…加油…加油…

I love you too.   

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Jimmy's Home 吉米．夢 綠食咖啡館

高雄市橋頭區糖廠路18號　07-611-0732

 

 為了避開母親節用餐熱潮  所以提早慶祝

地點呢？

四月初到大立伊勢丹隨意亂走

在B1超市看到紅豆食府的冷凍食品

專櫃小姐跟幼苗說

想現吃的話要到新館九樓餐廳

 真好地點有了 馬上預約

期待的一天終於到來  我們的位置在落地窗旁

今天下雨  灰濛濛  否則這樣的view應該超強的

紅豆食府蠻大間的  白色隔板內是包廂

包含餐具都很素雅淨白  喜歡

每桌都有一朵花  雖然是假的  但就是有感

摩拳擦掌  點菜了

幼苗曾到江南旅遊  所以有點小概念

一定要點素無錫脆膳

香菇做的啦  酥香酥香  超好吃滴

就這醬汁  甜、酸、鹹調配得很完美

素獅子頭  純豆腐料理沒有什麼再製品

近拍  大顆的獅子頭  白菜滷得很入味

淨素黃雀  系蝦米

腐皮包…我們都吃不出來是啥

大抵是香菇、豆芽菜…就好吃啦

近拍  看到毛豆旁是啥麼嗎

麻咪說吃不出是什麼  幼苗猜是筍乾  好吃

必點砂鍋菜飯  這是上海菜的經典

所以也會說是上海菜飯

就…菜跟飯麻  但每個人都嘖嘖稱讚…讚…讚

服務小姐說我應該點個青菜

但…這…這貴族式的價格

我會希望點個特別的料理  貴一點沒關係

比方砂鍋臭豆腐才$250

而不是一盤蔬菜類$240起跳

也不是幼苗斤斤算啦

雖然只有三道菜  但我們四個人竟吃不完還打包

另外幼苗還點了花素蒸餃  個人偏好  不點不行

麵皮晶瑩剔透  可能吃的時候冷掉了  沒有預期的好吃 

接下來是甜點時間  紅豆食府的招牌【紅豆鬆糕】

幼苗超怕這種古早味  但不點不行  招牌耶

看起來很像台灣的發糕  其實很有咬勁  差很大

光看就看得出來  很札實

十幾年前江南遊  對桂花蜜藕念念不忘

麻咪說  這是一道有功力的菜  米粒與蓮藕密合得很

但幼苗覺得…還是無法比得上在大陸的初嚐經驗

心太軟  也是紅豆食府的招牌甜點  一定要點喔

紅棗夾麻糬  連不吃甜品的幼苗都吃了好幾塊

這樣…花了多少錢呢

紅豆食府還有素食的個人套餐 

很貼心  但很…貴  一個人要$800再加服務費

分享紅豆食府的素食菜單 

好多素食料理  給紅豆拍拍手

幼苗在回家的路上一直跟老樹碎碎念

怎麼老覺得少點一樣菜 

現在看菜單才恍然大悟是生菜蔬鬆啦

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紅豆食府高雄大立店

高雄市前金區五福三路57號9樓  07-2820099

 新春祈福燈會（點我）深深的感動了幼苗與老樹

老樹叮囑幼苗

要帶幼苗媽咪一起來親近佛陀

山東回來後馬上著手喬時間

很高興幼苗姐姐正好有空同往

禮佛歸禮佛   帶媽咪品味美食

向來是幼苗孝敬母親的方式之一

所以這次的參拜之旅  就擇定一元智心

燈會時幼苗就已經勘查過了

莊嚴的建築外觀吸引幼苗與老樹 遶道前去了解 

原來是餐廳呀

當即拍下菜單：我會再回來

前後不過一個月  春意滿舖雙閣樓

由於媽咪跟姐姐長年禮佛拜佛

而今參訪莊嚴清淨的佛國天地

心情又輕鬆又喜悅

置身在綠意盈人的環境下用餐

這一餐我們四個人都吃得很春天

其實幼苗不怎吃這類的中餐館

所以不會點菜

服務員建議單點比較划算

不過幼苗還是決定點套餐　

福、慧、福慧各一　（$345再加服務費）

套餐共同的省三傳香三味碟

看起來很一般　其實很特別

醬汁超靈魂  不同凡響的小菜一點都不【小】

三套套餐的沙拉盤在菜單上是不同的

不過幼苗忙著拍照沒注意有哪裡不同

共同的是大家都讚賞不已 　

非常清爽又帶味的沙拉醬汁應是主因

三套套餐的湯品是不同的

沒啥料但牛蒡香氣濃到化不開的一品藥膳牛蒡湯

千菇冬筍紅燒羹也得到一致的肯定

很一般的冬瓜湯　最沒特色

菜單寫的古早美味排菇湯跑哪去啦

介紹一下芝麻海苔白米飯　好吃好吃

加點了梅干滷若飯$30　也是好吃好吃

主菜上場 菜單是紅燒傳香詩子頭

但這應該不是詩子頭  是麵麩類的

雖不是創意菜　可功夫了得　大夥都拍手

吃剩一小些些幼苗帶回家下麵　超好吃

焗烤起士藍帶排　十分有特色

起士味超濃　只是…

幼苗覺得排沒有咬勁　但很適合老人家吃喔

超大　每個人的眼睛都被shock到

很一般的光中一品烤饅瑜  幼苗覺得沒特色　

可老樹說很特別　因為沒有腥味很純

加點媽咪愛吃的荷仔煎$135

又厚臉皮去拍別桌的菜 　梅干嫩筍冬瓜封

經濟套餐$180的炒飯

super super 大 　要三個幼苗才有辦法吃完

甜點  超好吃的紅豆麻糬酥餅

飲料點熱咖啡　咖啡很淡但很順口

好美的雙閣樓

著手喬時間吧

與春天共進午餐

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一元智心東方鮮蔬食料理　佛陀紀念館雙閣樓

高雄市大樹區統嶺路1號　07-656-6606

 

 幼苗不喝茶

但是看到茶餐廳…興緻勃勃

雖然貴鬆鬆

喫茶趣是天仁茗茶旗下的餐飲複合店

每每到夢時代總是看到人滿滿

事先訂位比較保險

要不　就像幼苗一樣十一點就來報到

視覺也空曠多了

茶餐廳當然先上好茶

人蔘烏龍茶　　幼苗貪灌了好幾杯

素食雙人套餐有兩種選擇

幼苗選比較便宜的要$688再加一成服務費

第一道菜肯定是沙拉

中、西、日式無一不是　　

飲食健康取向　　全世界都被改變了

纖活沙拉

應是梅汁調醬　酸酸甜甜的

開胃飲　　也是酸酸甜甜的醋飲

素鮮蔬湯　　看起來很清淡也沒什麼料

但…很好喝　　是以茶為湯底

只是…可能要平淡飲食的人

才能品出好滋味

碧螺春素餃　幼苗最期待的

不過是元旦去吃的　　現在竟然忘了什麼味道了

清蒸高麗菜

先前在麵食館也有這道菜

幼苗以為也是要飲食平淡的人

才能品出好味道

茶油鮮嫩豆腐　連出了三道蒸籠的菜

幼苗就想…

以後（機率很小）家裡要開伙

幼苗就準備這樣的蒸籠

簡單又快速又健康的上好菜

綠茶香蕈飯　也是一樣

幼苗忘了是什麼味道了

只記得少油少鹽

也是一道清淡口味適合的餐點

甜點桂花采露　沒什麼特出　要改進啦

重頭戲來了

其實幼苗與老樹平常都是不喝飲料的人

白開水是我們的最愛

可我們一致對喫茶趣的飲品豎起大姆指

冰淇淋奶綠　　香芋Q奶綠

茶膳茶點茶飲

茶餐廳來一整套茶食是不錯的體驗喲

天仁茗茶

餐飲複合店全省約十一家：

http://www.chafortea.com.tw/store.asp?s=taa

 

茶飲外帶吧全省有幾十家：

http://www.chafortea.com.tw/togo.asp