幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

 以下為素の食堂餐食分享

首先介紹蒲燒素鰻$100

雖然是很普通素鱈魚類的材料

但經過特殊處理

而有不同的質感與口感

老闆說重點在淋在飯上的醬汁

老樹說不錯吃喲

不過幼苗的最愛是京醬素排骨$130

名為素排骨

其實比較像G塊啦

而京醬是啥麼咧？老闆說

介於甜麵醬與照燒醬的口感

超特別喲   

雖然素之鄉是一般的小吃店

但是用餐時很自然會變得…

優雅

慢食

粉有日式fu

幼苗覺得

這是因為老闆用心地料理每一道食材

刀切、調醬、配菜、火候、擺盤…

都能感受到老闆的【慎重】

上菜的時候

幼苗的腦海裡竟浮現日劇的經典畫面

拿起筷子合起掌

對著食物

恭敬地說

いただきます

這是老樹喻為美味又不上火的京醬杏鮑菇$130

這是三杯猴菇$130

老樹說做法一般有點小失望

幼苗以為比較適合口味清淡的人食用

幼苗與老樹因為在李記素食工坊品嚐過

多層料理的猴頭菇

所以…回不去了

這是招牌酥排$85

記得素之鄉剛開幕時(好久好久ㄌ)

老闆跟幼苗推薦招牌酥排是他的得意作品

因為好幾年沒來糕觀

但不知是否還是自製品

Anyway現在吃起來一樣很特別

這是幼苗點的扣若魯味蓋飯$55 特餐$85

老樹說扣若粉像白肉不敢吃

不過就蒟蒻製品麻

倒是不吃蛋的朋友要先跟老闆說喔

以上特餐都附有三樣小菜一碗白飯

主菜都很下飯  再加小菜

幼苗與老樹每次都吃不完打包

剩這麼多

所以決定下次來兩人共食點一份就好

再加購一碗白飯

經濟又不會過飽

最後介紹人氣熱點日式咖哩麵$80

人氣熱點是幼苗說的

每次來都覺得點播率蠻高的

超濃郁 有很多蔬菜  很合幼苗的口味

喜歡   

很有料的清湯自取

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素の食堂

高雄市苓雅區林德街4號  07-721-7251