北海道食堂在夢時代地下一樓



如果不注意的話


會以為只是個小超市


專門賣日本進口的商品與食材


往裡面走才是一個大食堂



日本料理店難得有素食餐點


給她有點小興奮


只是…


號稱北海道人親自掌廚料理


 


讓幼苗好生疑問


因為


當幼苗是櫻櫻美黛子的時候


上過很多烹飪課


其中就有日本料理店的師傅開的課程


且聽幼苗慢慢道來…


素食鍋燒烏龍麵$280ㄅ便宜 是很貴啦



幼苗是衝著天婦羅狠心下手的



結果很失望


幼苗當初學的天婦羅做法


可不是沾沾麵糊這麼簡單


先有一道類似炸蛋酥的工法


食材沾麵糊再下鍋與小酥球結合


火候與技巧都得掌控得宜


不是丫貓丫狗都能做的料理


這樣做出來的天婦羅


可不是普通的酥


層次性的酥彈跳舞似的


還好總是有意外的驚喜~烤麻吉



雖然幼苗不怎愛麻吉


好歹也吃到了一個特色


再者沾醬也無特出


白蘿蔔泥量太少  整個平淡無奇


至於湯頭真是沒什麼好說


就是醬油清湯而已


另一道素食蕎麥涼麵$120



幼苗也是好生期待  只是…


容器沒有用傳統的竹盤


整個fu都不見了


麵體本身還蠻Q


醬汁沒什麼特別


素食豆皮湯麵$180



老樹說不知道在貴什麼意思的


幼苗說豆皮甜得有點誇張


幼苗老樹與妮Home人的口味有大鴻溝


不過…


無可救藥的幼苗還是不會把北海道打叉


因為她的用餐氣氛蠻不錯


人員時不時的


いらっしゃいませ (伊來夏伊麻寫) 


整個空間都充滿了元氣的因子


而且場地大又光線打得好就是舒服丫



像這…日本線條的燈箱



這…可愛的小包廂



狹小的空間很適合…


談判?兩情對看?



這…超有fu的布幔


如果不那麼在意食物的味道與價格


有機會來北海道Home一下


味自慢…



夢時代的素食選擇有:


【棗子樹蔬活璽宴會館】雖然貴但一定要來嚐嚐:http://tw.myblog.yahoo.com/hsiangyu51/article?mid=2002&prev=2014&next=1991&l=f&fid=11


【喜多樂韓味館】木桶燒


http://tw.myblog.yahoo.com/hsiangyu51/article?mid=2794&prev=2806&next=2636&l=f&fid=11


【新作食堂】鐵板定食


http://tw.myblog.yahoo.com/hsiangyu51/article?mid=2806&prev=-1&next=2794


 


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哪裡吃?



                           北海道食堂 


          (夢時代購物中心)             


高雄市中華五路789號B1 07-9701230


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