幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

 同事說幼苗超愛吃臭豆腐

好像是耶

其實只要是豆腐類豆花啊幼苗都挺喜歡的

這次是因為團購的關係

所以大老遠到中華路三鳳宮附近用餐

盧記臭豆腐王

別看這樣一般的小餐館

對環境衛生的用心是首見的

只要客人結帳離桌

就有人推著清潔車過來整理

而且是用清潔劑及刷子仔細刷過桌面

團購的組合之一是日式涼拌臭豆腐

非團購的話好像一盤要$100

原本是想自動棄權的

老闆說可以幫我做素的

不過堅持只能做五辛素

就…加了洋蔥

幼苗覺得老闆可能覺得那是這道料理的靈魂吧

這道料理超特別的也很用心

連裝盛器皿都是冰的

就脆皮臭豆腐下面舖了冰鎮洋蔥、美生菜

醬汁酸酸甜甜又鹹鹹

這樣的組合超新鮮的

連不吃炸品的老樹都吃了兩塊

而且讓幼苗覺得很神奇的是

洋蔥沒有洋蔥的臭味

當然對純素的冰U來說這道菜還是葷的

不過這種作法可以參考喔 

不放洋蔥也是可以呀

日式調醬加美生菜

有別於台式的高麗菜  還蠻不錯的

主餐來了  素食鍋  (非團購的話好像$100)

其實…

幼苗對非素食店的火鍋期望不大

不過一喝這湯…幼苗問老樹

會不會覺得這湯還蠻不錯的

老樹點頭

有一種淡淡的別緻的味道

事後看團購網的介紹

原來有加中藥材

再配合生的臭豆腐及炸過的臭豆腐

組合起來平凡中卻又有點獨特

還不錯啦

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盧記臭豆腐王

高雄市三民區中華三路253號  07-2819808

中華路河北路  近三鳳宮