同事說幼苗超愛吃臭豆腐

好像是耶

其實只要是豆腐類豆花啊幼苗都挺喜歡的

這次是因為團購的關係

所以大老遠到中華路三鳳宮附近用餐

盧記臭豆腐王

別看這樣一般的小餐館

對環境衛生的用心是首見的

只要客人結帳離桌

就有人推著清潔車過來整理

而且是用清潔劑及刷子仔細刷過桌面



團購的組合之一是日式涼拌臭豆腐


非團購的話好像一盤要$100


原本是想自動棄權的


老闆說可以幫我做素的


不過堅持只能做五辛素


就…加了洋蔥


幼苗覺得老闆可能覺得那是這道料理的靈魂吧



這道料理超特別的也很用心


連裝盛器皿都是冰的


就脆皮臭豆腐下面舖了冰鎮洋蔥、美生菜


醬汁酸酸甜甜又鹹鹹


這樣的組合超新鮮的


連不吃炸品的老樹都吃了兩塊


而且讓幼苗覺得很神奇的是


洋蔥沒有洋蔥的臭味



當然對純素的冰U來說這道菜還是葷的


不過這種作法可以參考喔 


不放洋蔥也是可以呀


日式調醬加美生菜


有別於台式的高麗菜  還蠻不錯的



主餐來了  素食鍋  (非團購的話好像$100)


其實…


幼苗對非素食店的火鍋期望不大


不過一喝這湯…幼苗問老樹


會不會覺得這湯還蠻不錯的


老樹點頭


有一種淡淡的別緻的味道


事後看團購網的介紹


原來有加中藥材


再配合生的臭豆腐及炸過的臭豆腐


組合起來平凡中卻又有點獨特


還不錯啦



 


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盧記臭豆腐王


高雄市三民區中華三路253號  07-2819808


中華路河北路  近三鳳宮


 

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附設素食 素食火鍋

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