幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

幼苗與老樹幾近十年未規劃國內旅遊 

千呼萬喚終於…日月潭+清境之旅成行囉 

第一站是中台禪寺 

從高雄出發到埔里有點小遠 

抵達的時間日已中天　只好先把肚子餵飽　 

埔里的素食選擇很多 

但就近方便決定在中台禪寺旁側的平雲山都 

平雲山都是一家渡假飯店 

一樓是船屋咖啡廳　 

沒有真的船屋啦   利用圖畫與光線營造海的氛圍

二樓是素食餐廳　其餘樓面提供住宿

餐廳頗大  剛開店空蕩蕩

但不到一個小時就幾乎滿座了

也有靜僻的包廂

戶外也能辦桌  據工作人員說正巧在辦活動 

 上菜  第一道介紹點餐人員極力推薦的

 平雲素蒸餃$230　

 大胖妹　每一顆都圓嘟嘟的　

 幼苗如果吃上六顆就沒辦法再吃別的東西了

 大溜 

 麵皮比較厚很扎實即使冷掉也不會不好吃

 內餡飽滿  調味清爽卻很帶味

 老樹說：尤勝鼎泰豐  超讚

 但幼苗認為每個人的味點不同  各有特色啦 

 沾醬很特別  也很用心  有別於一般的清醬油 

 第二道介紹圓籠小湯包$220

 雖然內餡是以素火腿為主體 

但幼苗與老樹都覺得不錯吃呢  也是超大顆 

 第三道介紹砂鍋馬告餘$198(小) 

 主體是素火腿、白菜、芋頭

 食材很平凡  但是湯頭超特別

 讓幼苗與老樹嘖嘖稱奇   

 但不知美味的來源是不是馬告的關係呢

 馬告是泰雅族語是原住民的特色香料

 也就是山胡椒

 第四道介紹焗烤喜相逢$230(小) 

 推薦必吃的特色菜     

 雖然焗烤的味道不是很強烈  

 可能是被底部鳥巢似的酥酥的外殼搶走了風采 

 內餡豐富多層次的口感 

絕妙處在添加蔬菜清爽不膩口 

 第五道介紹孜然香酥G(絲路風味)$196(小) 

這道菜很有趣 

點餐人員不斷的暗示幼苗 

妳一定要點嗎 

倫家就一定要點麻 

絲路風味   超想試試的 

的確以G塊來說是一般

總是知道孜然粉是什麼味道了咩 

不過這道也有一個可說之處 

就是不會炸得很酥  不會燥 

 不吃炸品的老樹夾了很多塊 

 最後在點餐人員的強烈推薦下點了黑糖檸檬愛玉$45(盅） 

 特色在愛玉很純  跟一般吃到的不一樣喔

 有少許的檸檬汁  上面灑些黑糖粉

 以下是點餐人員推薦熱點商品 

但幼苗與老樹只有二個人 

倒是鄰桌點了  顆顆… 

幼苗商請借拍照 

宮保臭豆腐$230 

 麻油猴菇煲$278(小) 

 紅麴蘿蔓蔬鬆$260(小) 

 天冷高麗菜$178  這是陸客點的菜 

當然囉  是台灣的特色青菜 

分享平雲山都的菜單  很豐盛

就是來個十趟也吃不完

✿¸.•*¨✿¸.•*¨✿¸.•*¨

平雲山都渡假飯店

南投縣埔里鎮永豐路12號  049-2930-930