材料：香菇 調味：橄欖油或奶油、海鹽、研磨胡椒粒 作法：1.鮮香菇洗淨，將蒂頭剪掉， 香菇的上頭用刀子劃個「十」字，易入味。
2.舖上錫箔紙，可抹上一層薄薄橄欖油或奶油 不抹也OK。
3.香菇的兩面都灑上海鹽、研磨胡椒粉。
4.錫箔紙的大小，要能包覆整個香菇。
5.因為量不多就用小烤箱烤，烤個10分鐘。
烤鮮香菇味道真的很鮮美， 朋友您也可試看看，非常簡單喔！
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引用自：小紀素食料理DIY http://tw.myblog.yahoo.com/vegifood-health/article?mid=9382&page=0#9430
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