幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

能夠到訪  天香素食 品嚐道地北方麵食  純屬意外

而且也是不得了的大好運呀  

就…天氣微涼

幼苗跟老樹說  我們到兜率天喝個熱粥吧

兩個大路痴  越開越不像路

(不像去兜率天的路)

就在決定放棄的時候  老樹發現 天香素食

新開的喔

  一開始以為是一般的素食小館

一進到店裡幼苗看到這…

單單麵皮就直覺不同凡響

雖然今天的早餐已經吃過春椿餅  還是點了

扛棒及名片都強調手工水餃

當然必點  而且喔…

看到生水餃的麵皮

幼苗好期待唷 

絕對  絕對  不會跟這輩子吃過的水餃一個樣

用眼睛看就會知道  您看這有多特別

 抬頭看牆上的菜單   

挖到寶ㄌ 

有素食少見的菜盒子耶

首先上桌的是香椿餅$25

跟我們常吃的香椿餅不一樣  不是壓扁扁的那種

是有層次的喔

麵皮很香  也很有Q度

行文至此頓然…超感動的

何其有幸  能吃到如此美味的麵餅吶 

接著上桌的是素菜盒子

有兩種口味

幼苗點的是雪裡紅$45

麵皮一樣很讚

唯雪裡紅軟糊了一點  不那麼脆

內餡比較沒那麼驚艷

很沒創意與冒險精神的老樹點素燥飯$35(小)

就…一般般的素燥飯  挺大碗的倒是

幼苗超期待的 

純手工桿皮的水餃$50

沒有讓幼苗失望

好特別的餃子皮  冷熱各有不同的口感

真的  這輩子第一次吃到

 吃飯一定要有湯的老樹望著牆上的菜單

左右下不了決定紫菜湯還是苦瓜湯

店內的兩桌客人超熱情

推薦必點當歸湯$35(秋冬限定)

很香濃  的確不錯

其實這樣一桌已經很飽了

但…幼苗對素菜盒子有更大的期望

所以加點另一個口味高麗菜$35

 高麗菜菜盒子的內餡跟水餃一樣

有很脆的蔬菜口感

老樹推這一款 

重點…還是一樣的重點：麵皮

瞧瞧邊緣的麵皮  是Q透的

很好吃  很好吃 很好吃(跳針  跳針  跳針)

天香素食的老闆是一位氣質悠靜的美女

雖然當天晚上老闆頗忙

但幼苗還是忍不住(太好奇了麻)

硬是要跟老闆講上兩句話

是什麼因緣

得來如此道地的北方麵食手藝    

原來老闆來自黑龍江

嫁到台灣  就以從小到大

最熟悉的食物來開個小餐館

美女老闆還跟幼苗強調

麵皮都是天然發酵  無添加

幼苗覺得…這是高雄素友的福氣

超推…

是不能等待的美食唷  因為太棒太棒了

雖然

今天幼苗公司大掃除

其實都累癱了

但還是很興奮的想快速跟大家分享

後記：

道地的北方麵食館

冰U幫幼苗嚐嚐酸辣湯  刀削麵

有沒有也是很特別呀

天香素食 

07-322-5086  0988-501-867

高雄市三民區同盟一路265號

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