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假日   又過了用餐時間才外出覓食

擇近到【熟成披薩】探看看

有座位就好  沒有的話就轉往杯子咖啡

【熟成】的扛棒就寫著外帶專門店

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所以店內的椅子  只有七張

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市區內還有這樣古蕫級的房子  蔚為大鮮奇

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這塊門牌也很有歲月  應是被特意保留下來的

新的門牌  就掛在右上方

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老屋  沒有裝冷氣

是說幼苗與老樹本來就沒有在吹冷氣

電風扇就很清涼了

很喜歡    這樣的用餐氛圍   揪屋Fu 

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點菜  看菜單

不用看啦   直接問直接點

素食能吃什麼呢

一是鮮摘絲瓜嫩薑野菇披薩$130(不要洋蔥)

二是木瓜牛奶披薩$130

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三是菜單上沒有的秘製黑糖老薑地瓜$170

一聽到$170  我們就ㄉ9ㄌ

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加點了一杯黑糖熟麥決明飲$30

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先上菜的是鮮摘絲瓜嫩薑野菇披薩

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才剛吃第一片  就看到這樣的陣仗

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這鏡頭  不消一會兒  就轉向幼苗了

  

 幼苗打緊說  我可不要上電視

( OMG 頭髮這麼亂  又沒有穿漂漂出來)

任這帥哥怎麼說  幼苗就是   不    要

還說要採訪我

倫家肯定大舌頭的

No... No... No...

現場分明就有一位大美女  幼苗強力推薦

哪知這帥哥就是不要

後來好好先生老樹同意   可以拍…

他吃披薩的樣子

還拍得蠻久的

老樹事後問幼苗   為什麼要拍那麼久

幼苗說  他一定在等你做出表情

沒想到等那麼久  你還是一號表情 (無表情)

這段一定會被卡掉  你不用擔心會上電視ㄌ

事實上…幼苗有出借我的手啦

把披薩拿起來  然後停格

怎知不自主的   手一直抖…一直抖…

我想   這段應該也會被卡掉 XD

還好  櫃檯這兩位比較大方

有接受訪問

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當然製作過程是重點

這時候聽到老闆在問

為什麼會來採訪

這帥哥說  是三立的同事來吃過  推薦的

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鬧劇告一段落

食記繼續

鮮摘絲瓜嫩薑野菇披薩非常台式的口味

絲瓜  嫩薑  秀珍菇  鮮蕃茄的組合

灰熊  灰  A  清淡

起司放得不多

單純感受蔬菜   餅皮的原始味道

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 幼苗有喜歡這餅皮

但不知能有幾人可以欣賞  這純粹  天然  淡泊的滋味

到回家後二個小時  才引動對【熟成】的強烈好奇

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 照片開來看看   ㄣ  很特別的立店理念

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也到【熟成】的facebook官網

興味盎然的   讀了很多資料

發現  【熟成】

是對食物  對大自然  對人  對生活  的  一種

像詩一樣  像哲學一樣  些些超脫世俗  的  理想店

為什麼是回家二個小時呢

因為吃下不少披薩  鮮見  短時內  就消化得差不多了

口味清爽   沒想到連身體也很清爽

很有意思的  立店理念  幼苗也舉雙手投降

哪妮   是舉雙手贊同+認同+++

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現在回想起老闆的父親在幼苗點菜時

跟幼苗說  店內的食材是女兒走訪產地發掘出來的

也想到   捲捲的分享文說 

店家非常注重食材   也是走有機路線的

像這款木瓜牛奶披薩

老闆的父親就說是用北海道煉乳  成本很高喔

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木瓜牛奶披薩很酷是不

吃起來怎麼樣呢

阿   就是木瓜牛奶啊  不怎麼甜就是了

也或許店家附的鮮檸檬片

幼苗給誤灑在絲瓜披薩上

把重要的味道給錯過了   也說不定 

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讓幼苗比較遺憾的是

不應該聽到$170  就ㄉ9

而沒有點秘製黑糖老薑地瓜

【熟成.台灣漬物披薩專門店】

健康不二

考慮一下

要不要檢測自己的養生指數有多高呢

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【熟成.台灣漬物披薩專門店】 0986 901 067

高雄市苓雅區苓雅一路408號

 
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