幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

幼苗半百老人超過

還沒有吃過豆菜麵耶

因為捲捲的分享  得知大內製麵有  素  食

當天中午就殺去了

 是縮…這店名也太響亮了 

很威武的感覺   

 其實也不是真的那麼嚮往豆菜麵啦

而是過了用餐時間很久很久   還沒吃飯

而大內製麵的營業時間  正好符合需求

一碗很簡單的豆菜麵  有這樣的用餐環境  似乎很不錯

 很平價耶

菜單只寫素食豆菜麵小$35大$45

其實還是有分口味的喔

麻醬素食豆菜麵

這麻醬真是香

不過對沒有口水的老樹來說  就抱怨…太乾了

可幼苗覺得挺濃郁的  還不錯啊

幼苗自己是點清醬油素食豆菜麵

好清爽啊  

麻醬是比較有味感   但幼苗更喜歡單一純味的清醬油

 豆菜麵是冷麵喔

那什麼是豆菜麵呢

豆菜麵就是麵+醬油+豆菜  這麼簡單

是古早農忙時代  簡便的一道料理

方便帶去農田  方便讓勞動熱氣之下

清爽入口的一道料理

網路搜文是這麼說啦

但幼苗覺得  這麵條跟一般的麵條是不一樣的

扁扁薄薄  微微的有脆脆的感覺

(清醬油麵微微脆  麻醬不會喔)

這是半百老人幼苗「遲到」的古早味心得 

大內製麵  07-575-380

高雄市新興區復橫一路156號(近復興路)

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