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越南之旅開文以來連三篇食記

這可是幼苗近二十年來出國約二十次

素食最滿意的一次了

下飛機的第一餐是在khu văn hóa ẩm thực SEN Tây Hồ

河內蓮花餐廳  是一家連鎖餐廳  有好幾間分店

超級的大間

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簡直像個風景區

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 還是她位於風景區內呢  

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幼苗對越南「人」的印像很好 非常的單純

有幾次幼苗在拍照 其實是在拍風景

但就是有人會自動對著鏡頭笑耶

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 餐廳裡面也很大  可能都是接團體的客群吧

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 這種白淨搭上綠木的感覺  很是舒服

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這次越南行  整體行程都很悠閒

這個自助餐  我們也吃得很久

老樹與親愛的瑜  飯後還能配個話題呢  用餐氣氛很不錯 

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話說每次跟團出國對餐食根本沒有期望

素食是少數民族  也不能怪人家沒有照顧到啦

更又何況是自助餐  你能想像會有什麼素食

Wrong  

蓮花餐廳可是有素食區的

由於餐廳不讓人拍照

但難得有國外的素食可分享

幼苗能拍就拍  臉皮厚點就是ㄌ

這個餐廳  超級大  餐區很多

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沒機會拍到素食區  工作人員盯著緊

實際上素食區很好認  就檯上放了一尊大大的彌勒佛就是了

由於越南英文行不通  就連五星級飯店的服務員都聽不懂

所幸幼苗下飛機第一個餐就學會越南話吃素怎麼說了

哇齋 (諧音)

與廣東話的素食很像  廣東話是C齋(諧音)

幼苗只要問哇齋OK?No meat?

大多能得到回應

這一個餐區很特別  但幼苗沒有去了解素不素

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 好像是辣楊桃?

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 生苦瓜?

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好特別的果實 像紅蔥頭 又好像蒜頭

當然沒問素不素 這些幼苗是不會吃的

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水果專區

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 都是台灣吃得到的水果

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將將  素食上菜

首先介紹米飯 單飯就有三種

一種是白米 一種是紫米

那個綠綠的飯得到很多好評

大家都說很好吃 有椰子的味道

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也有熱菜配飯喔 

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這裡面有一道山苦瓜鑲豆腐 滷得很入色

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一開始的時候不敢下箸 以為是葷的

其實是咖哩素蝦 比台灣的素料還厲害吧  

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這個素肉塊幼苗就沒有大驚小怪了

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還有豆腐素魚及其他 幼苗沒吃也沒拍照片

因為幼苗沒吃飯 只吃素食炒泡麵 好吃喲 

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不得了 竟然也有素食的燒賣

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是用豆腐、蔬菜、木耳組合成的

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有飯、有麵、有熱菜、有燒賣 還有羹耶

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以上都很中式

接下來介紹越式的素食  這些捲幼苗吃很多

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就這麵皮?還是米皮? 不暸

包裹著幼苗不知道的樹葉

及其他的料 比方素火腿什麼絲之類的

眾目睽睽  幼苗不方便折解食物

寫部落格盡量不讓同事、朋友知道

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有兩道素的涼拌菜 很好吃

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這兩道好像都有放洋蔥

只是幼苗吃不太出來

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這次在蓮花用餐 跌破眼鏡的是

幼苗甜點吃最多

主要是他們的甜點都不太甜

尤其這款粽子 幼苗連吃了兩個

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粽葉包的是麻糬 裡面有椰子絲 微甜而已

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這也是麻糬 很討喜的顏色

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沒有包餡的黑米麻糬也很好吃

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 甜湯有很多種口味

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紫米紅豆最受歡迎

幼苗很想拍甜點區 但也是工作人員盯得緊

找不到空隙咔嚓

除了甜湯湯底多樣

還有超多的配料 隨你配

您瞧幼苗配的是不是很豐盛又可口誘人呀

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每個人都有自己的創意

在同事的推薦下幼苗也試著這麼配

紫米紅豆湯+白芝麻+烤杏仁+碎冰塊

果真十分好吃耶

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就連優格也可以自己配料

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 還有其他林林總總超多甜點的

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 單用眼睛看都目不暇給了

無法一一介紹

SEN蓮花餐廳這一餐太太太豐盛了

讓幼苗十分非常的滿意

感恩丫 

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越南河內蓮花餐廳

 khu văn hóa ẩm thực SEN Tây Hồ

好像有四家分店如下: 

Sen Tây Hồ 614 Đường Lạc Long Quân, Hà Nội / (04)3.719 9242

幼苗這次用餐是這個店

Sen Nam Thanh 84 Nguyễn Du, Hà Nội / (04) 3.941 0307

Sen Hà Thành 177 Bùi Thị Xuân, Hà Nội / (04) 3.974 4192

Maison Sens 61 Trần Hưng Đạo, Hà Nội / (04) 3.944 9735

 請參考官網:

http://translate.google.com.tw/translate?hl=zh-TW&sl=vi&u=http://sentayho.com.vn/&prev=/search?q%3Dkhu%2Bvan%2Bhoa%2Bam%2Bthuc%2Bsen%2Btay%2Bho%26espv%3D210%26es_sm%3D93

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