連一口湯都捨不得浪費

老闆!

你的堅持幼苗品嚐到了

小四川的麻辣湯底是用四川燈籠辣椒 

九寨溝大紅袍花椒及三十多種香料慢火熬煮而成,

什麼叫湯頭,低加啦!

幼苗以往看美食節目介紹日本拉麵,總是想:

素食?不可能會有這種光看就濃郁的湯頭吧!

小四川!您真是了得!


麻辣老豆腐鍋$140 分不辣、微辣、小辣、中辣、大辣

幼苗的功力只能到中辣,三個字:過隱呀!

 


七天七夜自然發酵不加任何調味的東北酸菜鍋$140


老樹不吃辣,雖然有不辣的老豆腐鍋,


但還是會沾到一點辣油讓老樹汗水狂奔,


所以只好點東北酸菜鍋,唉!也不是老樹的菜



不過,幼苗覺得酸得很自然,不錯喝呢!


把剩下的湯隔天上班下麵吃,同事聞香說:口水直流



  


鍋燒豆腐意麵 $80/


湯頭與材料跟火鍋是一樣的,雖然油炸的麵條不健康,


不過,能把香濃的湯底包進麵裡頭…就非意麵莫屬了!


這碗的豆腐顏色比較淺,幼苗另外單買的就很深紅喔!


已經快到呀雪的顏色了!


「老」豆腐?只是滷很久吧!其實嫩得很呢!


喜歡豆腐的朋友來嚐嚐,包君滿意   



 


一定要來一杯麻辣鍋的最佳夥伴冰鎮烏梅汁$30


純天然烏梅肉與多種仙楂熬製而成,用的是冰糖喔!


濃厚的很,自然甘甜的養生茶飲,好喝



 


 


紅色菜單是素食的,黃色菜單是葷食。


         


 


哪裡吃:


小四川麻辣燙 高雄市光華二路322號


 07-7522202


 

文章標籤

附設素食 素食麻辣燙

全站熱搜

幼苗 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()