幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

 幼苗想說素食在苓雅區

真幸福…

住家附近的素食都還沒分享完呢

今兒個一股腦兒介紹三家

首先是澎澎素食

距離上次分享澎澎素食剛好滿一年

一年後幼苗發現素食蚵仔煎有很大的進步喔

醬汁與麵糊都已不同往前更可口了 拍手

再加上　

杏鮑菇取代海味的體　海苔取代海味的味兒

不錯吃ㄋ　

價格沒變一份$40

不吃蛋要先說喲

素蚵嗲$35

葷的蚵嗲是什麼

幼苗莫宰央

素的蚵嗲是什麼

就是…

水煎包的升級版

內餡就高麗菜、紅蘿蔔、木耳、冬粉…

像不像水煎包呀

不過多了白蘿蔔及素蚵  就草菇啦

添了些些小清爽

當然最主要還是在吃酥到不行的外皮

這些酥炸小物幼苗都超有興趣

但是一份素蚵嗲其實就飽肚了

幼苗還點了蚵仔煎

只好留待下回

意外…老闆請客讓幼苗嚐試炸餛飩

送了兩個

很有特色值得推薦

重點在老闆在原餛飩的餡裡再加入蔬菜

外香酥內有層次　再拍手

牙醫說幼苗的口水很多簡直到了犯濫的程度

所以吃再乾的東西都不需要配湯

因為這回都是燥的東西

又蚵嗲其實已經很夠味了

幼苗還淋了醬油膏

所以就點了

想了很久卻遲遲未嚐試的餛飩湯

相較於其他的餐點

這湯的單價有點高一碗$35

不過份量夠  幼苗單點也會飽一餐
(還好老樹隨後過來  要不就撐死ㄌ )

雖然是一般的作法以素火腿漿為內餡

但是選皮與包法類似溫州大餛飩的模式

咬嚼起來的口感就是不同一般　再再拍手

澎澎素食位於國民市場的尾端靠近四維路

高雄市忠孝二路83號 07-3305430

20130621記：澎澎搬家了

新圵：高雄市興中一路247-15號  07-3305430

在澎澎素食隔鄰的品味素家

都是現點現做的飯麵

你能想到的香樁、南瓜、芋頭、咖哩、當歸…

做成炒飯、炒麵、燴飯、湯麵、湯飯

均一價$50

由於品味素家的口味上較鹹

幼苗與老樹吃不慣

但卻是小常客喔

因為我們倆都很喜歡品味素家的餛飩麵

還有夏天吃過的蕃茄酸菜麵也是不錯

品味素家餛飩的成功有兩個撇步

雖然也是素火腿漿為主

但是再加入一點薑絲及素羊肉碎塊

小小的提味大大的改觀

讓幼苗與老樹不斷回訪

品味素家　高雄市忠孝二路85號 0929-128717

最後介紹李家涼麵

幼苗鮮少吃涼麵

但是涼麵拿來炒就不一樣囉

麻醬熱炒後的香氣還有滿滿的蔬菜 拍手

李家涼麵的炒涼麵超大份量

幼苗一個人是吃不完的

最早一份好像才$55現在漲到$60或$65忘了

提醒：不吃蛋要先說喲

幼苗弟弟不吃素

卻是李家涼麵的常客

弟弟除了超愛炒涼麵之外

藥膳湯是幾包幾包在外帶的

但不知弟弟喜歡的點在哪兒

幼苗就沒那麼愛ㄌ

不過

老闆強調他們的藥膳是涼補

夏天吃也不會上火

這是藥膳麵有很多的菇與蔬菜

李家涼麵的名片幼苗弄丟了

就位在青年路上約近忠孝路仁愛街中間

p.s.

今天拍手很多

手有點酸