幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

 連一口湯都捨不得浪費

老闆！

你的堅持幼苗品嚐到了

小四川的麻辣湯底是用四川燈籠辣椒　

九寨溝大紅袍花椒及三十多種香料慢火熬煮而成，

什麼叫湯頭，低加啦！

幼苗以往看美食節目介紹日本拉麵，總是想：

素食？不可能會有這種光看就濃郁的湯頭吧！

小四川！您真是了得！

麻辣老豆腐鍋$140　分不辣、微辣、小辣、中辣、大辣

幼苗的功力只能到中辣，三個字：過隱呀！

七天七夜自然發酵不加任何調味的東北酸菜鍋$140

老樹不吃辣，雖然有不辣的老豆腐鍋，

但還是會沾到一點辣油讓老樹汗水狂奔，

所以只好點東北酸菜鍋，唉！也不是老樹的菜

不過，幼苗覺得酸得很自然，不錯喝呢！

把剩下的湯隔天上班下麵吃，同事聞香說：口水直流

鍋燒豆腐意麵 $80/碗

湯頭與材料跟火鍋是一樣的，雖然油炸的麵條不健康，

不過，能把香濃的湯底包進麵裡頭…就非意麵莫屬了！

這碗的豆腐顏色比較淺，幼苗另外單買的就很深紅喔！幼

已經快到呀雪的顏色了！

「老」豆腐？只是滷很久吧！其實嫩得很呢！

喜歡豆腐的朋友來嚐嚐，包君滿意   

一定要來一杯麻辣鍋的最佳夥伴冰鎮烏梅汁$30

純天然烏梅肉與多種仙楂熬製而成，用的是冰糖喔！

濃厚的很，自然甘甜的養生茶飲，好喝

紅色菜單是素食的，黃色菜單是葷食。

哪裡吃：

小四川麻辣燙　高雄市光華二路322號

　07-7522202