幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

團購訂單要排幾個月的【阿舍乾麵】

那是多久前的境況啊   少說也有三年

現在呢   是今天訂明天到

是…沒那麼熱門了？   還是…量產了？

而且  家樂福  全聯都有在賣

單看包裝   不要害怕

上面的蔥是裝飾用

麵條多為奶素可食

有外省麵  台南麵  意麵  客家板條   麵線

醬包素食(好像都寫奶素)可食的

有原味  辣味  麻醬  麻醬辣  麻油  麻油辣

幼苗依麵條的粗細度來做分享

最粗厚的是客家板條

雖然是為了方便才買的

但還是厚工的添加蔬菜

蔬菜先燙過   起鍋備用

包裝後面都有標示

各種麵條的水煮時間是不一樣的

麵條與醬汁拌一拌

上面舖上青菜

將將…  吃麵囉  

 幼苗要說

雖然阿舍乾麵的素食醬包有6種

原味  辣味  麻醬  麻醬辣  麻油  麻油辣

其實…基本上就只是醬油的味道而已

即便是麻醬  麻油

吃起來還是醬油搶了主角的位置

至於麵條  因粗細度的不同

是有很大差別的

這板條最為粗厚

雖然名為客家板條

但不是米製  而是麵粉做的

煮起來  份量不少  十分有咬勁滴粗麵條

外省乾麵  是幼苗第一喜歡

有咬勁  但不會咬得太累

台南乾麵   比較像陽春麵的粗細度

額外加上家裡的辣油  也是兩三下吃光光

在全聯買的意麵   也有喜歡

一般意麵是有含蛋的  但阿舍的意麵奶素可食

最後分享最細的麵線

麵線算是幼苗第二喜歡

超細  但保有Q度

有一天晚上  突然想喝熱湯

加了猴頭菇給煮成麻油麵線湯

麵線還是不錯吃

  不過…

湯是頗淡的醬油湯

 之後還是乖乖的煮成乾麵

 幼苗最近發現阿舍乾麵有出新款喔

看起來豪好吃

從官網拉照片給大家參考

不過  幼苗還沒有確認素與不素