幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

 善緣素食位於沱江街

雖然不巷也不弄

但是如果不是熟人帶路

也不可能知道這隱藏版的小店

不容易走得到

而幼苗會知道善緣素食

起因於媽麻親近道場的師姐

再加上幼苗姐姐的大力推薦

姐姐這麼說：這是我吃過最好吃的素食餛飩

哇嗚   

那幼苗就…非去不可囉  第一名耶

說實在的看到這牆上的菜單

幼苗並沒有太大的想法

感覺很普通　而且好像很素料的感覺

而這個感覺是錯誤的

而且是  大錯特錯  

善緣的餐點看起很普通　好像到處都吃得到

但吃起來就是不一樣

連老樹都說　善緣的東西都很好吃

首先分享　幼苗第一次到訪

不知該點什麼　請教…

看起像店老闆的女兒

她說　客人常點的有咖哩素排飯還有乾麵

乾麵？乾麵最能考驗店家的功力ㄌ

善緣的乾麵$40  果真…不僅好吃　而且特別

與一般在外面吃到的乾麵有不同的味感

但幼苗不知如何形容

麵條也很滑口  愛麵族的冰U   千萬別錯過 

咖哩素排飯$60

上桌的時候　好笑勒

幼苗說我點的是咖哩素排飯耶 

是啊　這是咖哩素排飯吶

原來　所謂的咖哩素排指的是素排中間裹了一層咖哩

而不是戈戈的那種燴咖哩

這素排很酥　淡淡的咖哩味

是不錯

但還有更特別的  旁邊的配菜

好像是梅干脆筍   十分非常好吃喔 

 善緣的各種飯類  其實都是簡餐

主菜依所點的而不同  而配菜會變化

師姐炒的菜  幼苗與老樹都很喜歡

 以下分享陸續幾次的餐食體驗

黑楜椒猴頭菇排飯$70

善緣素食的家人跟幼苗說

他們的餐點大都是自己做的

幼苗也發現   善緣的各種主菜

名字   外觀   看起來很一般

但吃起來跟外面的餐館是不一樣的

某天中午　幼苗幫老樹點了三寶飯$70

一上桌的時候　心裡就擔心

老樹會不會又攤給我　說這麼多素料他不要吃

結果老樹不僅默默完食

走出善緣   還跟幼苗說善緣的東西都很好吃

牛蒡排骨飯$70

這牛蒡排骨很特別喔   一定也是店家自己做的

很多牛蒡絲  與…可能是猴頭菇之類的組成

很天然的組合  不素料

幼苗還沒吃過像這樣的素排  創意之作 

分享了這麼多的簡餐  其中最讓幼苗驚艷的是封肉飯$60

幼苗向來很討厭吃麵筋  麵麩  皮絲之類的素料

沒想到善緣竟然可以把麵麩料理的這麼美味

照片裡一塊是麵麩  一塊是素肉  油油水水的好潤口

單這兩小塊  就足以讓幼苗配一碗飯了

將將 

鄭重介紹第一名餛飩湯$30

好便宜啊  一碗有五顆

而且是大大顆的

餡很豐富　還可以看到放了鮮香菇

老闆很捨得用好料喔

其實…好不好吃是很主觀的

幼苗姐姐口中的第一名

老樹也說第一名耶 

訪問一下老樹  第一名的原因是啥

就像好吃的葷食餛飩一樣

那是怎樣 (吃素那麼久了  還記得葷食哦？）

皮很大片　滑溜柔軟

幼苗了解了

好吃的餛飩除了內餡要好　麵皮也是重點

要像這樣　穿著長裙的餛飩才會好吃

古溜古溜這樣…

 善緣素食很普通的小店家

如果有機會可以來品嚐師姐的好手藝 

 評審一下　是不是也是你的第一名餛飩湯

善緣素食

高雄市前鎮區沱江街150號

 
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