在無常世界品嚐當下的美好、傳送美好、安住美好、 如果能夠更要超越美好,甚至放下美好…......................
分享生活中的經驗,對現實的世界懷抱無限的夢想,加入我們,成長~茁壯,變成大樹一樣,給需要休息的人乘涼,給需要依靠的人可以倚立的地方。

DSCN8989.jpg

文化中心算是幼苗的地盤

每個星期至少有一趟  散步走走的地方

希咔Sika Teahouse還在裝潢的時候

幼苗就充滿了好奇 

沒有扛棒 

不能一眼分辨是在賣什麼的店面 

潔淨低調的外表  是另類的吸引法

幼苗就是這樣被引過來的 

DSCN9092.jpg

 試賣期打折的時候

想著找個機會來嚐鮮

有 機  

不過  想是想…

待真正到訪已經是一個多月以後ㄌ

好奇歸好奇…

對於附 設 素 食的期望值並不會太高

但是但是…

其實其實…

幼苗與老樹都覺得很不錯唷  詳後分享

 DSCN9090.jpg

希咔Sika Teahouse

 店內的質感幼苗相當甲意

空間開闊  大而沈穩

用餐氣氛粉不錯    

DSCN8982.jpg

單純  樸實的內裝風格

也正是餐飲食材的走向

希咔Sika Teahouse的開店精神

就是這樣感動幼苗的

單單店名 Sika 希咔 就很有涵意哦

台灣梅花鹿的英文是Formosan Sika deer 

店名取作Sika就是希望能推廣台灣在地小農 

辛苦栽種的好食材 

所以店內的蔬果大多是與南部小農合作

包括菇類也是無毒   有機  

希咔Sika Teahouse下午2點半開始營業到9點半

所以可以過來享用下午茶

有沙拉附麵包的餐可以點

不過  幼苗尚未確定素與不素

這裡的茶品、咖啡多是採用有機的農產品

果汁也是選用當季的有機水果製作 

DSCN9032.jpg

 5點以後才開始供應熱食

菜單一個月更換一次

  素食只有一種

在台灣吃素食$200 (無服務費)

這樣的擺盤與食器

一上桌  幼苗就很開心柳

而且  處處藏著驚喜

單這米飯就不得了的好吃啊 

DSCN9017-1.jpg

軟中帶著咬勁  豪好吃 

給我米飯    其他的菜都不用啦    

據說裡面有純種的古代紅米

幼苗覺得  應是幾種穀米混搭

因為比例調得好  而造就出來的好口感

可以無限續碗哦

DSCN9013.jpg

無限續碗的還有湯品

純原味蔬菜湯

DSCN9007.jpg

 主菜

看似簡單  也很家常

但每一口都可以吃到店家的用心

DSCN9000.jpg

首先火候掌控得很好

加上食材新鮮

其實只要一點點鹽花  就十分的美味了

DSCN9025.jpg

主菜附有  素蠔薑汁醬

也是調得很好吃哦

不過   幼苗不太沾用

因為單純的蔬菜幼苗就覺得很有味道了

DSCN9009.jpg

主菜之外  還有2份隨機的小菜

很明顯的低鹽  低油

DSCN8999.jpg

雖然只是單純的蘿蔔乾炒四季豆(?)

DSCN8993.jpg

蕃茄 豆皮 木耳 炒高麗菜

 都很好吃耶

DSCN8995.jpg

 幼苗要說

店家對食材的巧妙搭配是其一

料理的功力是其二

當土地被不斷使用  而且被染污

種出來的蔬菜已經失去了原本的味道

如果能

善待土地  回歸自然

單純只要  有機植種

原味 就是美味

幼苗就是這樣喜歡上希咔Sika Teahouse

喜歡  這裡裝潢

喜歡    這裡

喜歡    老闆理念 

 險險忘記

套餐可以以$50的優惠價格加購限定飲品

今天的限定飲品香蕉牛奶

如果是以有機的價格來看

很超值耶 

DSCN9028.jpg 

Sika Teahouse  希咔創意商行  07-761-7617

高雄市苓雅區林泉街38巷9弄5號

 
檢視較大的地圖 

文章標籤
創作者介紹

幼苗與老樹的蔬活日記(推薦高雄素食部落格)

幼苗 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Porse
  • 很特別哦!改天一定去嚐嚐看
  • 天然的好滋味
    個人蠻喜歡的
    雖然…有給它貴
    不過是有機的
    也值得啦

    幼苗 於 2014/08/27 13:02 回覆