幼苗的義大利麵初體驗大約在二十年前

大立百貨的橄欖樹

這麼長的時間

還沒有一家餐館

可以超越第一次的義大利麵印象

 美食是很主觀的

幼苗個人認為好吃的義大利麵

就在麵條

麵條到位

只需用橄欖油清炒

加些蔬菜

再灑上一點起司粉

就是完美的組合了

所以縮麵條是義大利麵的靈魂

橄欖樹的義大利麵無所匹敵

原因就在這兒

 


橄欖樹來自日本品牌Olive Tree

由禾榮產業引進台灣

全省開立多家橄欖樹門市

用進口歐洲杜蘭小麥自製生鮮冷麵條直送門市


 


話說生鮮麵與乾麵的差別在哪兒呢…

生鮮麵硬中帶Q

乾麵硬中帶著梗

生鮮麵不需過多調味就能享受食物的原始香氣

乾麵如果料理得不好即使醬汁再優也無力回天

說得落落長

趕緊來介紹今天在大統新世紀橄欖樹的新體驗



說真格的


幼苗看到菜單橄欖樹竟有台式新口味


忍不住發噱的問服務員


J義大利麵做成湯麵會不會很台呀!



白目幼苗大膽的點了另一個台式義大利麵


鮮菇煲砂鍋義大利麵$150


真的很台溜


醬炒口味



當然麵條同樣一度讚


不過幼苗還是喜歡橄欖油清炒的義大利麵


幫老樹點素食焗烤$160


選擇【奶油】【通心麵】



每個第一次的驚歎號都在橄欖樹


原來通心麵可以這麼好吃


Q的又有厚實感


加上奶香味十足


還有一種沙沙粉粉的口感


幼苗猜這白醬是…


加了馬鈴薯泥還是有用麵粉炒過


幼苗與老樹兩個搶著吃


這久年不遇的…又一個驚歎號


¸.¸.



哪裡吃?




橄欖樹  大統新世紀地下一樓美食街


高雄市三民區民族一路427號


高雄素食部落格:幼苗與老樹的蔬活日記


 

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