披薩做甜的 也是很對味喔 幼苗雖然不特喜歡香蕉 但是對以水果入菜的料理都很感興趣 香蕉pizza比想像中好吃粉多哩 其實光用看的就很令人心動了
因為團購幼苗來到布雷克 在舊大統百貨後面 年輕人聚集的玉竹商圈
名為手作披薩 現點現做
菜單上有素食 配料是很新鮮的組合 竟有小黃瓜、蘆筍、九層塔… 超想試試滴
可惜幼苗不能點 今天是吃團購卷 團購菜單沒有素食 所以就做簡約的特製 很簡單的蘑菇、青花菜、鳳梨 這樣兩大片是$95 當然團購就5折囉
很好吃喔 有咀嚼到義式香料的特殊氣味 但最成功的地方在餅皮 (請續參考二訪布雷克(點我))
烤得夠酥但不會燥 而且還留有麵皮的口感 不會酥到像餅乾 只是… 幼苗想再提一提起司素不素的問題 一般會以為起司是奶素 其實有的起司是葷的 不… 是很多起司都是葷的 這是貝拉拿坡里手作披薩的主廚告訴幼苗的 幼苗應該找個時間整理出來分享 這位和藹可親的大主廚跟幼苗說 他去義大利參觀過起司的製造工廠 對各種起司的成份有了解 所以他店裡的素食披薩用的是【真的】素起司 葷就是葷 素就是素 他會很清楚的分開來的 素食的冰U到這樣 對原料很清楚的店用餐 是比較有保障的 貝拉位於文化中心附近 列入食記重點工作 敬請期待…
✿¸.•*¨✿¸.•*¨✿¸.•*¨ 布雷克手作披薩 高雄市新興區玉竹一街19號 07-201-3588布 |
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